鳥ムネニクの　ユズ♡ハニードレッシングサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずコショウ、蜂蜜、酢を混ぜる。（我が家ではこれを、結弦ドレッシングと命名しています。蜂蜜もプーさん由来です）

2. 2

   鶏肉はそぎ切りし、フォークで何か所か穴をあけて、１のドレッシング大さじ１と、ヨーグルト大さじ２を一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫で３０分以上寝かせておく。

3. 3

   １の残りに、千切りしたピーマン、タマネギ、手で裂いたカニかまを入れて、マリネする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、２をこんがりと焼く。

5. 5

   レタスを手でちぎり、４の上に３をかけて、古代米ご飯を添える。（古代米ご飯は、米１合に、古代米小３を加え、普通の水加減で炊きます）