カニかまでお手軽茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水３００ｃｃにだしの素を入れ、ひと煮立ちさせ、塩、酒、醤油を味をみながら入れて整え冷ましておく。卵は割りほぐしておく。

2. 2

   器に具材を入れておく。

3. 3

   １の出汁と卵をまぜ、濾したものを器に注ぐ

4. 4

   蓋を外した器を蒸し器で蒸して出来上がり。（蒸し時間は、中火、弱火でそれぞれ５分ぐらい）