ひよこ豆のトマトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆を前の晩から水でもどしておきます。

2. 2

   セロリ、にんじん、玉ねぎを皮をむいてコーンと同じ大きさに切っておきます。
   
   コーンは実をさやから外します。

3. 3

   鍋に水を入れて、ひよこ豆を入れて沸騰したら、ワインとコーン以外の２の野菜をすべて入れて煮ます。

4. 4

   豆が柔らかくなったら、コーンとつみれとトマトピューレと塩とチリソースを入れて、１０分ほど煮ます。

5. 5

   パセリを入れてひと煮立ちさせれば出来上がりです。