材料（2人分）
- しめじ
- 1/2パック
- 長ネギ
- 1/2本
- 水
- 400cc
- ★昆布だしの素
- 小さじ 1
- ★しょうゆ
- 小さじ 1
- ★塩
- 小さじ 1/4
作り方
-
- 1
- しめじは手でばらし、
長ネギは斜め薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水としめじと長ネギを入れて強火にかける。
一度煮立ったら弱火に落とし、★を入れて溶かし混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
他のきのこ類を加えても美味しいです。
きっかけ
毎日お味噌汁では飽きるので、お吸い物にしてみました。
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和食に欠かせないお吸い物です。