卵あんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎと人参をみじん切りにし、大目の油をしいたフライパンで中火でいためて火を通す。ご飯を入れて良く混ぜたら、といた卵を1個いれて混ぜる。しょうゆとこしょうで味を調える。
- 2 チャーハンを皿に盛っておき、フライパンに水をいれてひと煮立ちさせ、白だしを加えて片栗粉でとろみをつける。残りの卵をといてまわし入れ、ふんわりしてきたらチャーハンにかけて完成！
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