長いものバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 細めの長芋（１５センチくらい） １本
- バターまたはマーガリン 大さじ１
- 醤油 大さじ１/２強
作り方
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1
長芋は皮をむき、７～８ミリくらいの厚さに切り、さらに並べます。ラップをきっちりして、レンジで１分半～２分加熱します
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2
加熱した後の長芋です
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3
フライパンにバターまたはマーガリンを分量の半分（大さじ１/２くらい）を熱し、長芋を皿から滑らせるようにして移動、弱めの中火にかけ蓋をして焼きます。
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4
時々、ひっくり返して焦げないようにしながら蓋をして火を加減して（弱めにしたり）両面を焼きます
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5
写真のように少し焦げ目がついたら残りのバターまたはマーガリンを入れて、しょうゆを加えて、全体にからむようにします。火加減は弱火です
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6
醤油がジューっとなったところで火を止めます
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7
お皿に盛り付けて出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- 長芋のバター焼き
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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c.bunny2022/12/18 07:02
ホクホク食感がおいしかったです◎ -
よしぷ2019/10/23 22:51
ホクホクしてとても美味しかったです。よいレシピありがとうございました！
上に海苔をかけてアレンジしてみました。 -
r0417n06132015/05/24 21:45
ご馳走さまでした！
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