ハヤシルーで煮込むロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉をよく洗って、
   6枚まとめてラップに包み、電子レンジに6分かける。

2. 2

   にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、一緒にラップに包んで電子レンジに3分かける。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉と、粗熱が取れた2、塩、コショウをしてよく練る。

4. 4

   3を6等分し、1の白菜で巻いていく。
   芯の方にタネを乗せて、ロールキャベツの要領で葉を巻き込みながらクルクルっと。

5. 5

   鍋に水を入れて沸かし、一旦火を止めてハヤシのルーを溶かす。
   溶けたら再度点火して、★を入れてよく混ぜる。

6. 6

   5の鍋にロール白菜をとじ目を下にして入れる。
   時々回転させながら、中火で10～15分煮込む。
   汁気が半分くらいになったら、塩、コショウで味を整える。

7. 7

   皿に盛りつけて、お好みで粉チーズ、ドライパセリをかける。