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牛乳あんかけうどんレシピ・作り方

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ほっこりうどん！

材料（１人分）

うどん: 一玉

牛乳: 50cc

にんじん: 二分の１

塩胡椒: 少々

コンソメ: こさじ2

片栗粉: 大さじ１

温泉卵: １

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作り方

1

うどんをさっとゆでておく。牛乳を火にかけ、弱火～中火で塩胡椒、コンソメで味を整えながら温める。スライスしたニンジンをいれて煮込み、柔らかくなったら片栗粉でとろみをつける。
2

１にうどんをいれて混ぜる。絡まったら皿にあけ、温泉卵を乗せて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛乳消費に。

公開日：2013/11/28

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カテゴリ: アレンジうどん

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