かんたんで旨い♪ブロッコリーのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方

かんたんで旨い♪ブロッコリーのペペロンチーノパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
けにーパパ
けにーパパ
ブロッコリーをしっかりつぶして旨みを出しましょう。ソーセージの代わりにベーコンでも。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタを茹でるお湯を準備しつつ、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと鷹のつめを炒めます。
  2. 2 にんにくの香りが立ったらブロッコリーをいれ、パスタの茹で汁を少々加えて煮込みながら木へらなどで潰します。
  3. 3 食べやすい大きさにきったソーセージと塩を加えます。
  4. 4 茹で上がったパスタと茹で汁を少々加えてソースと馴染ませて出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に残ったありあわせで作りました

おいしくなるコツ

パスタは袋に書いてある茹で時間マイナス1分くらいであげて、ソースとあわせるときに茹で汁を加えて仕上がりを調整するのがコツ。

  • レシピID:1430004741
  • 公開日:2013/10/31
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カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ
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