たっぷり付け合せにしたいボイル野菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんは皮を剥いて
1cm幅に切る。（お好きな形に抜いてもOK)
インゲンはヘタがついていれば取っておく。 - 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れる。
- 3 中火で10分ほど茹でたらザルに上げ、空になった鍋にもう一度戻す。
- 4 再度火を付けて（弱火）、水分を飛ばすように鍋を揺する。粉吹き芋のような感じで。
- 5 火を止めて、そのまま鍋の中でオリーブオイル、塩、コショウをまぶす。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ボイル野菜
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季節によって色んな野菜で試してみてください。