素材を味わうかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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ゆずごま0102
素材の美味しさを活かして調味料は最小限にした煮物です。
かぼちゃ本来の甘みを堪能できます。

材料（4人分）

かぼちゃ
300g
★水
200cc
★だしのもと
小さじ 1
★みりん
大さじ 2
★しょうゆ
大さじ 1

作り方

  1. 1
    かぼちゃを一口大に切る。
  2. 2
    かぼちゃと★を全て鍋に入れ、蓋をして15分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中で何度かアクを取るとなお美味しいです。

きっかけ

かぼちゃを堪能したかったので。

公開日：2013/10/07
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃかぼちゃの煮物
関連キーワード
簡単 和食 お弁当に アレンジ可
料理名
かぼちゃの煮物

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ゆずごま0102 お菓子をメインに、簡単で美味しいものを作っていけたらいいな～と思ってます。

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