中からとろ～り♪チーズとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は横からポケット状に切り込みを入れて、そこに適度な大きさに切ったチーズを入れる。

2. 2

   肉の表面に塩、コショウをふり、小麦粉を全体にまぶしてから溶き卵を付ける。

3. 3

   もう一度小麦粉をまぶして溶き卵を付け、パン粉をふんわりとまぶす。

4. 4

   180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。

5. 5

   揚げあがって数分放置してから切った方が、中のチーズが落ち着いて切りやすいです。
   写真のソースは
   レシピID: 1430004613を使用。