具だくさんのポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋でお湯を沸騰させ、
細切りにしたにんじんを入れて3分ほど茹でる。
3分たったらグリーンピースも加えて、さらに1分茹で、一緒にザルにあげておく。 -
2
玉ねぎときゅうりはスライサーでスライスし、塩少々（分量外）をかけてしんなりするまでおく。
ハムは半分に切ってから細切りにする。 -
3
じゃがいもは皮を剥いて1cm角ほどに切り、耐熱容器に入れて蓋かラップをして4分レンジにかける。
熱いうちにボウルに移し、マッシャーで潰す。 -
4
3に1と、固く絞ったきゅうりと玉ねぎ、ハム、★の調味料全てを入れてよく混ぜる。
全体が混ざったら、粗みじん切りにしたゆで卵を入れてざっくりと混ぜる。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテサラ
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付け合せにはもちろん、サンドイッチの具にも♪