トマトの味噌パスタ レシピ・作り方

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ツインママ913
大人には味が薄いです。砂糖、味噌、醤油を倍以上入れるとちょうどいいかも。
みんながつくった数 1

材料(大1、子2人分)

パスタ
160グラム
トマト
大なら1
ほうれん草
ごま油
大さじ1
☆長ネギ
2/3本
☆しょうが
少々
☆ニンニク
少々
合い挽き肉
50グラム
★だし汁
1カップ
★砂糖
小さじ1
★味噌、醤油
各小さじ1/2
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1
    ☆はみじん切りに、トマトは1~2センチ角に切り、ほうれん草は1センチに刻む
  2. 2
    ほうれん草だけシリコンスチーマーに入れて、電子レンジで3分加熱する
  3. 3
    パスタを半分に折って茹で始める
  4. 4
    フライパンにごま油と☆を入れて火をつけて、香りが出るまで炒めて肉を入れる
  5. 5
    肉に火が通ったらトマトと★を入れてグツグツ煮る
  6. 6
    トマトがとろとろになったら、ほうれん草を入れて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
  7. 7
    茹であがったパスタに6を乗せてできあがり~
  8. 8
    鶏挽きで、生姜なし、エリンギプラスで作ってみました~アッサリ感が増すと言うか、物足りない感が増すと言うか…

きっかけ

パスタがマンネリしてきたので、雑誌を見てアレンジ

公開日:2013/05/13

関連情報

カテゴリ
和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/03/30 13:46
子供にはこちらのレシピのまま取り分けて、大人は調味料を少し足してみました。 今までに無いお味でとても美味しかったです! ありがとうございました!
Waico
トマトが入ると違いますよね☆ レポありがとうございました!!

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