植物繊維をたっぷり摂れる。ブロッコリのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリ(菜の花の葉っぱ)を洗う。

   

2. 2 ちょっと茹で過ぎかな、と思うくらいに茹でて水を切ります。

   

3. 3 好みの量の唐辛子と、ニンニク一片をみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンで熱します。

   

4. 4 アンチョビーを洗って細く切ります。チューブ入りでも可。

   

5. 5 ブロッコリをフライパンに加えて炒め、最後にアンチョビを加えます。アンチョビは火が通り過ぎると香りがなくなるので。

   

6. 6 ゆでたパスタと和えて出来上がり。