作り方
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- 1
- ジャガイモとニンジンの皮を薄くむき、切っていきます
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- 2
- 圧力鍋に切ったニンジンとジャガイモとスペアリブを入れ水を１～２ｃｍ浸るぐらいに入れ蓋を閉めます。
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- 3
- 圧力鍋で１０分煮込んで具が柔らかくなったら、蓋をあけ残りの水を加えコンソメとルーを入れ煮込む
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- 4
- ルーが全体的にとけたら器に盛りイタリアンパセリをのせ完成
おいしくなるコツ
圧力鍋で、スペアリブをとろとろになるまで煮込むとおいしいです
きっかけ
スープカレーが簡単にできないかと思い
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