鶏胸肉のパプリカソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉に塩を振っておく。パプリカと玉ねぎは細いくし切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、肉をやく。皮を下にして。いい焼き色がついたら、裏返す。

3. 3

   肉を寄せて、空いたスペースに玉ねぎを入れ炒める。

4. 4

   玉ねぎの色が変わってきたら、パプリカも加える。
   少ししたら、肉の下にパプリカと玉ねぎを敷くようにし、ワインと醤油を加える。
   蓋をして蒸し焼きに。

5. 5

   火が通ったら黒胡椒をかけて出来上がり。

6. 6

   お皿に盛り付けて、パセリを散らす。