もやしとズッキーニと牛肉のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

Name: もやしとズッキーニと牛肉のピリ辛炒め♪
Yield: 2
Ingredients: 牛薄切り肉 150ｇ; もやし 1/2袋; ズッキーニ 半分; にんにくの薄切り 1片分; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; サラダ油 適量

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嫁ちゃんとデイジー

もやし炒めはシャキシャキが最高！
強火で一気に仕上げます。

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材料（2人分）

牛薄切り肉: 150ｇ

もやし: 1/2袋

ズッキーニ: 半分

にんにくの薄切り: 1片分

醤油: 大さじ1/2

酒: 大さじ1

豆板醤: 小さじ1

サラダ油: 適量

作り方

1

牛肉とにんにくを最初にさっと炒めて。

棒状に切ったズッキーニともやしも加えてざざっと強火で炒める。
2

調味料を加えてざっくりいため合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みで調整してください。小さじ1でも結構辛いです。

きっかけ

いつもは豚肉と炒めるもやしを牛肉を使って炒め物にしました。

公開日：2012/07/29

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嫁ちゃんとデイジー嫁ちゃんの食卓と日常 http://ameblo.jp/dotabatayome 時間があるときに過去レシピをこちらに残していきたいと思います。

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