鶏胸肉のバジル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は７ミリくらいの厚さに切ります

2. 2

   両面に塩コショウをして少し置きます

3. 3

   両面にバジルを振り、なじませます

4. 4

   バジルを振った後の状態です

5. 5

   ビニルの袋に片栗粉を入れます

6. 6

   １枚ずつ入れて粉をまぶし、余分な粉をはたいて取り出します

7. 7

   フライパンにオリーブ油またはサラダ油を少し多めに入れて（いためものをするときより少し多いくらい）熱し、６の肉を並べて焼きます

8. 8

   さっと焦げ目がついたらひっくり返して反対も焼きます。火加減は中火くらいにして、こげないようにします

9. 9

   両面焼けたら出来あがりです