人参メインのマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 人参（今回は120グラムほどのもの） 1本
- マカロニ 40グラム
- コーン缶 50グラム
- マヨネーズ 45グラム
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- オリーブ油 小さじ1/2
作り方
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1
人参は千切りスライサーで千切りにします。（皮をよく洗って、そのまま使いました）
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2
皿に千切りした人参を入れ、手に水をつけて、ぱぱっとかけてラップをします。
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3
レンジで2分、チンします。ラップを外して粗熱を取り、塩コショウします
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4
マカロニをゆでます
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5
コーン缶は汁気を切っておきます
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6
ボールに人参、マカロニ、コーン缶を入れます
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7
マヨネーズとオリーブ油を入れてささっと混ぜます
-
8
小鉢に盛り付けて出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- サラダ
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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美味しいサラダです。