茄子と牛肉のナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは皮をむき、縦半分に切ってから食べやすい大きさに切り、水にひたしてあくをぬきます
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2
薄切り牛肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油小さじ１を入れて炒めます
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3
ニンニクのみじん切りを加えます
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4
肉の色が変わったら水気を切った茄子を加えて水大さじ１を加え、炒めます
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5
茄子がしんなりしてきたら塩コショウをして、ゆで上がったスパゲッティを加えて、混ぜます
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6
めんつゆ、ケチャップを加えて、全体をさっくり混ぜます。
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7
お皿に盛りつけて出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタン
もっちんママ
子供たちがそれぞれの家庭を持ち、二人暮らしの生活も長くなりました。５代目のわんことの生活はにぎやかすぎですが、体のことも考えてあれこれお料理を楽しんでます。ゆっくりの更新となっておりますが、どうぞよろしくお願いいたします。(*^。^*)
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