たけのこご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ（下ゆで済み） 中１個
- にんじん 中１本
- お揚げ ４枚
- かつおだし汁 200ｃｃ
- しょうゆ 大さじ３
- みりん 大さじ１
- お米 ３カップ
作り方
- 1 お米を洗ってざるに上げておく。
- 2 たけのこはやや大きめの食べやすい大きさ、にんじん・揚げは細切りにする。
- 3 だし汁に調味料を入れて煮立たせ、切った具材をいれ5分ほど煮る。
- 4 炊飯釜にお米、具材を煮汁ごといれ、水を普通に炊くメモリまで追加し、普段通りに炊き蒸らす。
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