ワサビがピリリ、あまった煮物で茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 あまった煮物を適当な大きさ、さいの目に切ります。
- 2 卵、だし汁、みりん、しょうゆ、塩をまぜてうつわに入れ、１．の具材を入れて、アルミ箔でふたをして、１５０度のオーブンで３０分加熱します。
- 3 アルミ箔をとり、ワサビをのせればできあがりです。
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ワサビの刺激が、あまりもの特有のもったり感を打ち消してくれます。