袋入りのもやしは予め洗浄済みです。なので洗う必要はありません。 長く炒めると水が出て味が薄くなるので、中火で手早くすること。
直ぐに使い切らなければならないモヤシ。備蓄のシーチキンを見て思いつきました。
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まぐろとごま油の風味がとても合います。
意外とボリュームがある一品で、熱々のうちに召し上がれ~!