かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶの葉
- 6株分
- ちりめんじゃこ
- １０ｇ
- しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- かつお節
- ５ｇ
- 白ゴマ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- かぶの葉をきれいに洗い5mm幅にきざむ。
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- 2
- フライパンにごま油をいれてあたたまったら、１のかぶの葉をいれて油がまわったらちりめんじゃこもいれる。
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- 3
- ２にしょうゆ・酒･砂糖をいれて煮汁がなくなるまで炒める。
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- 4
- 火を止めて、かつお節・白ゴマをいれて軽く混ぜ合わせら出来上がり！
きっかけ
きれいな葉っぱつきのかぶを買いました。かぶの葉には栄養がたくさんあるってきいて、子どもも食べやすいふりかけにしてみました！