きのこたっぷりの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れた湯でパスタを茹でます(お好みの硬さ)
   
   キノコは適当な大きさに切ります
   
   大葉は千切り
   
   鷹の爪は薄く小口切り
   ニンニクは細切れ
   
   調味料は手元に用意する

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ
   ニンニク、鷹の爪を軽く炒める

3. 3

   キノコを入れ炒め
   
   薄口醤油、バターを入れ
   
   茹であがったパスタを入れ
   味加減をみながら
   茹で汁を足していく

4. 4

   パスタがパサついていたら茹で汁を足す
   味を確認して自分好みに調整する
   
   
   
   シソの葉を混ぜ
   
   最後にキザミ海苔を散らして
   完成