レモン風味のマドレーヌ レシピ・作り方
材料（１６個分人分）
- ★ 薄力粉 100ｇ
- ★ アーモンドプードル 20ｇ
- ★ ベーキングパウダー 小1
- 卵 ２個
- 砂糖 70ｇ
- バター 100ｇ
- レモン汁 大3
- はちみつ 大1
作り方
-
1
ボールへ常温に戻した卵を入れてほぐし、砂糖を2・3回に分けてホイッパーで混ぜる。
はちみつとレモン汁も入れて混ぜ、なじませる。 - 2 ２・３回ふるっておいた★の粉類を入れて混ぜる。（一気にいれてＯＫ）
-
3
レンジで溶かしておいたバターを２・３回に分けて混ぜる。
（生地につやが出る） -
4
生地が出来たら、乾かないようにフタをするか、ラップをかけて３０分位休ませる。
その間に、オーブンを１９０度に余熱する。 - 5 生地を絞り袋に入れて、型の８分目位まで入れる。
-
6
オーブンで２０分位焼き、焼きむらをなくすために天板を前後し、さらに７～８分焼く。
竹串を刺して、何もついてこなければ焼きあがり。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マドレーヌ
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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つくったよレポート（1件）
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TOM1062015/08/28 07:32
手軽で簡単=3
美味しく出来ました
*:.｡❤..｡.(´∀`人)
…定型文でゴメンなさい
○┓ﾍﾟｺﾘაა
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簡単に作れるし、ちょっとしたプレゼントに最適です。