マッシュルームとベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
- パスタ麺 360ｇ
- ベーコン120ｇ マッシュルーム200ｇ 各分量
- ほうれん草 ２束
- バター 大２ 白ワイン大４ 各分量
- 小麦粉 小２ 粉チーズ 大３ 各分量
- 牛乳、生クリーム 各１カップ
- イタリアンパセリ 適量
- 塩・ｺｼｮｳ 各適量
作り方
-
1
ﾍﾞｰｺﾝは２cm、マッシュルーム適当な厚さ、ほうれん草はざく切りにする。
パスタ麺はソースが出来上がるタイミングに合わせて茹でる。 -
2
フライパンにバターを温め、マッシュルームとﾍﾞｰｺﾝを炒め、小麦粉を入れさっと炒め、白ワインを入れ、アルコールをとばす。
牛乳を加え、弱火で煮つめる。 -
3
仕上げに生クリーム、ほうれん草を加えひと煮立ちさせ、粉チーズ・塩・ｺｼｮｳで味をととのえる。
茹でたてのパスタ麺を加え、混ぜ合わせてお皿に盛り付けて完成☆
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームパスタ
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一回で食べきれる量を作ることをオススメします。