鮭のチーズ焼き　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに半量のバターを入れて熱し、鮭を軽く両面焼き、いったん器に出しておく。

3. 3

   フライパンに、残りのバターで、しめじ・玉ねぎをしんなりするまで炒める。醤油を入れ混ぜて広げ、鮭を上に乗せる。

4. 4

   鮭にスライスチーズを乗せ、蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。器に盛り、きざみパセリをふり、完成。