鮭のホイル焼き (我が家の味) レシピ・作り方

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さかな3103
鮭と野菜の旨みが浸みてとっても美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

3切れ
しめじ
1パック
たまねぎ
1/2個
人参
1/2本
バター
適量
塩・こしょう
少々
ポン酢
適量

作り方

  1. 1
    オーブンを250度で余熱する。しめじは石づきを切り、たまねぎは薄切りにし、人参は千切りにする。
  2. 2
    アルミホイルを2重に敷き、内側にバターを塗り、鮭・しめじ・たまねぎ・人参をのせる。
  3. 3
    2に塩・こしょうをふり、中央にバターを乗せ、ホイルを閉じる。
  4. 4
    オーブンで約15分焼き、完成。ポン酢をかけて食べる。

おいしくなるコツ

焼き時間はでき具合を見て調節する。(人参がやわらかくなっていればOK。我が家では10分で1度出して上段と下段の包みをトングで入れ替えてプラス6分焼いて丁度良い)

きっかけ

旬の鮭としめじを使って美味しい料理を食べたかったので

公開日:2010/10/14

関連情報

カテゴリ
鮭全般鮭のホイル焼き
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 しめじ さけ
料理名
鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2014/08/29 19:55
バタポンがじゅわーっと。鮭も野菜も美味しい!ご馳走さまでした。
LOVE CHILD2579
作って頂けて、嬉しいです。私も大好きでよく作ります。良かったらまた作って下さい。レポートありがとうございました。
2011/11/15 08:11
野菜の旨みが出てて とてもおいしかったです*^-^*
yule*
作って頂けて、嬉しいです。とても美味しそう。良かったらまた作って下さい。レポートありがとうございました。

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