バターでこっくり♡じゃがいもとさつま揚げの煮物レシピ・作り方

Name: バターでこっくり♡じゃがいもとさつま揚げの煮物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 150g; さつま揚げ 50～60g; 玉ねぎ(中) 1/2個; ☆水 200cc; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆白だし 大さじ1; ☆醤油 大さじ1/2; バター(有塩) 10g

約10分
100円以下

Guuママ

和風の煮物がバターで和洋風に変身♡
バターのこっくり感がたまりません( *´艸`)
じゃがいもは先にレンジで加熱するので7～8分煮込むだけでできあがりですᕷ*

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

じゃがいも 150g
さつま揚げ 50～60g
玉ねぎ(中) 1/2個
☆水 200cc
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆白だし大さじ1
☆醤油大さじ1/2
バター(有塩) 10g

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作り方

1 ○じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切り、耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分加熱します。
○玉ねぎはくし切りにします。
2 鍋に☆の材料を入れひと煮立ちしたら、1とさつま揚げを入れ、たまに混ぜながら弱めの中火で7～8分煮汁が少なくなるまで煮込みます。
3 弱火にしてバターを加え、じゃがいもが崩れないように優しく混ぜたらできあがりです。
4 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉なしの煮物なのでバターを入れてみたら美味しいかと思って( *´艸`)

おいしくなるコツ

さつま揚げが大きければ食べやすい大きさに切ってくださいね。

レシピID：1420024877
公開日：2024/10/16

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つくったよレポート（4件）

fujippe
2024/11/17 10:10

ちょっと煮込み過ぎてジャガイモがトロトロに（т-т）でも美味しく出来ました！
mamichin555
2024/11/05 14:26

こんにちは彡玉ねぎ忘れて…バターの代わりにマーガリンwでも入れると全然違う味と風味♪美味しく頂きました39(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
めぐゾー
2024/10/30 21:01

バター効くぅ～♪とっても美味しかったですっ♪♪やっと涼しく?寒く??なって来ましたねっ!季節の変わり目??体調、気を付けてねっ!ご馳走様でしたぁ〜♪♪
co31
2024/10/18 18:59

最後に入れたバターが美味しい味付けでした♪ごちそうさまでした♪