材料（2人分）
- かぶ
- 100ｇ
- 鶏むね肉
- 1枚
- しめじ
- 1/2パック
- 片栗粉
- 大さじ1
- だし汁
- 150g
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
-
- 2
- かぶは葉を切り落とし、皮をむき、4等分に切り、葉の部分は2cm幅に切る。
-
- 3
- 鍋にだし汁を煮たたせ、鶏肉を入れ、再び煮立ったらかぶとしめじ、調味料を加え、5分程度煮る。
-
- 4
- ③をひと混ぜし味を全体になじませたらかぶを葉を加えてさっと火を通したら、お皿に盛り付けて完成
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