しょうがでポカポカ♡あさりとレタスの中華風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり
- 100～130g
- レタス
- 100g
- ミニトマト
- 4～5個
- 水
- 400cc
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK)
- 1/2かけ
- ☆顆粒鶏がらスープの素
- 大さじ1/2
- ☆醤油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 〇あさりは砂抜きしておきます。
〇ミニトマトはくし切りにします。
-
- 2
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- 鍋に水とあさりを入れ火にかけ、あさりが開いたら弱火にしてアクを取ります。
-
- 3
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- レタスを手でちぎりながら加え、トマトと☆の材料を入れ、ひと煮立ちしたらできあがりです。
-
- 4
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
仕上げにごま油を少し加えても美味しいです♡
きっかけ
お味噌汁にしようと思いましたが、レタスも使いたかったのでスープにしましたᕷ*.°
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あさりの旨みを吸ったシャキシャキレタスが美味しいからたっぷり入れてます(๑´ڡ`๑)♡