野菜たっぷりチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   皮の方に塩を振ります。
   この段階では肉の方には塩を振らないでください。

2. 2

   熱したフライパンに鶏もも肉を皮の方から入れて焼きます

3. 3

   焼く時にはアルミホイルをかぶせます。
   重しを乗せるときれいにパリパリに焼けます
   弱火で7分

4. 4

   焼き加減を確認して、余計な油を拭き取ります。
   さらに3分焼きます。

5. 5

   肉の方に塩を振り、ひっくり返して3分ほど焼きます。
   ふたや重しはいりません

6. 6

   焼き上がったら皿にあげます。
   フライパンにバターと水を入れてバターが溶けたらしょうゆを入れて30秒ほど煮詰めます。

7. 7

   そこにほうれん草とミックスベジタブル、ハムを入れます。
   ソースと絡めたら皿にのせた鶏肉にかけて完成！