作り方
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- 1
- オーブンを180度に予熱する
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- 2
- ボウルに米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、軽くひと混ぜする
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- 3
- ②に、オリーブオイルを入れ、水を少しずつ入れ入れながら耳たぶくらいの硬さになるまで手でまとめる。
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- 4
- なすとピーマンを輪切りにし、マッシュルームはスライスにし、ベーコンは1㎝幅に切る。
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- 5
- クッキングシートの上で、③の生地を綿棒で伸ばし、ケチャップを塗り、④の具材とコーン、ピザ用チーズをのせる。
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- 6
- 180度のオーブンで12分焼く
おいしくなるコツ
水を加える時は、少しずつ加えて硬さを確認しながら耳たぶ程度になるように調整することです。
生地は、薄くの伸ばすとパリッとします！
きっかけ
米粉があったので！