破竹のピリ辛メンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   破竹は下茹でして適当にカットする。

2. 2

   ★を混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋にごま油・ニンニク・輪切り唐辛子を入れてコールドスタート。

4. 4

   香りがたったら破竹を入れて炒める。

5. 5

   破竹に油が悪い回ったら【2】を入れて弱火で煮込む。

6. 6

   汁気がなくなるまで煮詰める。