別ゆで不要♡旨みたっぷり♡あさりとトマトの春雨炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- あさり(砂抜き済)
- 250～300g
- ミニトマト
- 7～8個
- ベーコン
- 4枚
- 緑豆春雨
- 60g
- 白ワイン(酒でもOK)
- 50cc
- ☆水
- 200cc
- ☆みじん切りにんにく(チューブでもOK)
- ひとかけ
- ☆顆粒鶏ガラスープの素
- 小さじ1～1.5
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- ○ベーコンは1センチ程度に切ります。
○ミニトマトは半分又はくし切りにします。
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- 2
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- フライパンにあさりを入れ酒を加えて蓋をし、1分程蒸し焼きにしてあさりの殻を開きます。
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- 3
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- ☆の材料とミニトマト、ベーコン、春雨を加え、汁気が少なくなるまで、混ぜながら茹で炒めたら黒こしょうを振りかけてできあがりです。
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- 4
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
○べちゃっとしないように汁気が少なくなるまで炒めてくださいね。
○ミニトマトじゃなく大きいトマトなら1つを乱切りにしてください。
○味が薄ければお塩で調整してくださいね。
きっかけ
あさりの美味しい季節の1品です♡
春雨は別茹で不要で楽チン♪
あさりとトマトとベーコンの旨味スープが春雨にしみしみです( *´艸`)