豚しゃぶと茄子の大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水（材料外）を火にかけ、豚肉を沸騰させないように低温で広げながら茹でる

2. 2

   茄子は縦に4本皮を剥き、ラップに包んで電子レンジで600W 4分加熱する。
   1㎝幅に切る。
   大根をすりおろす

3. 3

   ボールに豚肉（作り方 1）茄子（作り方 2）を入れる。
   大根おろし（作り方 2）・ポン酢・刻んだ大葉菜を加えて混ぜる

4. 4

   完成