お肉ホロホロ♡ヘルシー♡ビストロ風♡ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇じゃがいもは皮をむき、4等分に切ります。
   〇にんじんは皮をむき、食べやすい大きさにきります。
   〇玉ねぎはくし切りにします。

2. 2

   牛もも肉は3センチ程度の角切りにします。

3. 3

   電気圧力鍋にオリーブオイルをひき、牛もも肉、玉ねぎ、にんじんを入れ、牛肉の色が変わるまで炒めます。

4. 4

   じゃがいも、水、赤ワインを加えひと煮立ちさせ、あくをとったら20分加圧します。
   （我が家はクッキングプロを使っているのでシチューコース）

5. 5

   ピンがおりたら一旦じゃがいもを取り出し、ルーを入れて溶かします。
   5分ほど煮込み、とろみがついたら、じゃがいもを戻し入れてできあがりです。

6. 6

   器に盛ってお召し上がりください♡