スペアリブの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ 270g
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- こめ油 少々
- 赤ワイン 100ml
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 小さじ1
- ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
-
1
スペアリブに塩・粗びき黒こしょうを振る。
フライパンにこめ油を塗ってスペアリブの表面に焼き目をつける
-
2
クッキングシートを敷いてスペアリブをのせ、オーブンで予熱あり200℃ 10分加熱する。
鍋に赤ワインを入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。
○ の材料を入れる
-
3
スペアリブ（作り方 2）を入れ、落とし蓋をして5分煮る。
ひっくり返して2分位煮る
-
4
完成
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