関西ではこれ!あんかけたぬきうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用する材料です。ねぎは斜め切りにしておきます。

2. 2

   油揚げの下にクッキングシートを敷きます。

3. 3

   包んで押さえ、油を吸い取ります。

4. 4

   油揚げを縦にカットし、1cm大に切ります。

5. 5

   片栗粉を水で溶いておきます。

6. 6

   鍋にお湯を入れてうどんスーブを溶きます。続いて油揚げを入れます。

7. 7

   ねぎを加えて沸騰させます。

8. 8

   冷凍うどんを電子レンジで温めて丼鉢に入れます。

9. 9

   沸騰したら火を止めて、少しずつ片栗粉を入れながら混ぜて行きます。とろみが出てきたら火をつけ、もう一度煮立たせます。

10. 10

    うどんにかけて汁を出来上がりです。