ホームベーカリー＆電気圧力鍋W任せ♡自家製あんこ レシピ・作り方
材料（400g程度人分）
- 乾燥あずき 150g
- 水 500cc
- 砂糖 120g
- 塩 小さじ1/4～1/2
作り方
-
1
【下準備】
小豆をザルに入れ下にボウルを合わせ水で洗い、鍋に小豆と水600cc（分量外）を火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分煮込みます。
ザルにあけ流水で軽く洗い水気を切ります。 -
2
電気圧力鍋に小豆と水を入れ15分加圧します。
（我が家はクッキングプロを使っているので豆・肉コース） -
3
ピンが降りたらザルにあけます。
ホームベーカリーにパン羽根をセットし砂糖、塩、小豆の順に入れます。
（我が家はパナソニックのホームベーカリーを使用なのでメニュー33でスタート） - 4 あとはホームベーカリーにお任せでできあがりです♡
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関連情報
- 料理名
- 自家製あんこ、簡単あんこ
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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v(。・・。)るん♪03942024/01/24 11:15
小豆が残っていたので、レシピ参考に作ってみました。
丁度いい甘さで美味しく出来ました(*´︶`*)♡ -
sweet sweet ♡2022/08/03 19:57
Guuママちゃん♪久々にあんこ作りました✧˖°いつも砂糖の量であら？甘すぎたーとかなる！
甘さ控えめがｵｨｼｨですねෆˎˊ˗
レシピへのコメント
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茹でるのは電気圧力鍋に混ぜるのはホームベーカリーにお任せᕷ*
ズボラだけど失敗知らずの自家製あんこ( *´艸`)