プルプル♡ネギ塩ホルモンもやし炒めレシピ・作り方

Name: プルプル♡ネギ塩ホルモンもやし炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛ホルモン 200ｇ; 長ネギ 1本; もやし 100ｇ; ☆酒 大さじ1; ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆すりおろしにんにく（チューブでもOK） 小さじ1/2; ☆すりおろししょうが（チューブでもOK） 小さじ1/2; ☆塩 少々; ☆黒コショウ 少々; レモン汁 小さじ1

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約10分
300円前後

Guuママ

もつ鍋用の牛ホルモンを使えばサッと湯通し臭みなしで食べられます♡
ねぎ塩味のプルプル食感ᕷ*.°
おつまみはもちろん、ごはんにのせても美味しいです( *´艸`)

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

牛ホルモン: 200ｇ

長ネギ: 1本

もやし: 100ｇ

☆酒: 大さじ1

☆顆粒鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆すりおろしにんにく（チューブでもOK）: 小さじ1/2

☆すりおろししょうが（チューブでもOK）: 小さじ1/2

☆塩: 少々

☆黒コショウ: 少々

レモン汁: 小さじ1

作り方

1

お鍋にたっぷりの水（分量外）沸騰させ、牛ホルモンを入れて3分程茹で、水気を切っておきます。
2

長ネギは小口切りにします。
3

フライパンに油をひかずに1を入れ炒めます。火が通ったら長ネギともやしを加えさらに炒めます。
4

長ネギがしんなりしてきてら☆の材料を加え混ぜ、味を整えたらできあがりです。
5

器に盛ってレモン汁を振りかけてお召しあがりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇黒コショウは多めがおすすめです♪ 〇炒めている時に牛ホルモンから出た油が気になったらキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。

きっかけ

美味しそうなもつ鍋用の牛ホルモンが売っていたけど暖かくなってきたのでもつ鍋ではなく炒めました♡

公開日：2022/03/03

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start