【簡単】とろっとろ　卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに細切り。
   万能ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に、水・めんつゆ・生姜を入れて煮たたせる。

3. 3

   ②に、うどん・長ネギを入れ、うどんに記載の茹で時間煮込む。

4. 4

   うどん・長ネギだけを器によそう。

5. 5

   鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止め、卵を入れて固まるまで円を描くように大きく混ぜる。

6. 6

   小口切りにした万能ネギをトッピングして完成♪