子供もピーマンが美味しい☆鶏もも肉のごま味噌炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鶏もも肉
- 1枚
- ピーマン
- 4個
- ★合わせ味噌
- 大1・1/2
- ★醤油
- 大1/2
- ★砂糖
- 大1/2
- ★すりごま
- 大1
- 塩
- 少々
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は食べやすいサイズにカット。
※今回は一口サイズよりやや小さめにカット
-
- 2
- ピーマンは一口サイズにカット。
-
- 3
- フライパンにごま油を入れて、塩を軽く振りなが1を表面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
- 2を加えて炒め合わせ、全てに火が遠ったら、★をしっかりと混ぜ合わせたものを加えて全体に行き渡らせる。
-
- 5
- 余分な水分が飛ぶまでしっかりと混ぜ合わせながら加熱したら完成。
おいしくなるコツ
砂糖はお好みで調整して。
きっかけ
子供が食べやすいピーマンを使ったメインの一品を。
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