我家の煮込まないカレー レシピ・作り方

我家の煮込まないカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ねこちゃんダイスキ
ねこちゃんダイスキ
玉ねぎをしっかり炒めることで煮込まなくても美味しいカレーができました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 薄切りにした玉ねぎをレンジでラップなし3分します。鍋に、その玉ねぎと、薄切りにした人参を入れ、玉ねぎが少し焦げるまで炒めます。炒めたらガーリックバター、肉も入れ更に炒めていきます。
  2. 2 全体を炒めたら、水、オイスターソースを入れ一度沸騰させます。
  3. 3 今回使ったルーです。
    各ご家庭のいつものカレールーで大丈夫です。
    我が家は、甘めです。
  4. 4 火を止めルーを入れたら、全体を混ぜ馴染めば完成です。
    仕上げに盛り付けです。お皿にごはんをよそい、トッピングのチキンカツ、福神漬けを並べたらカレーを入れます。

きっかけ

作ってすぐ食べたく、コトコト煮込まないでもおいしくしたいから。

おいしくなるコツ

玉ねぎをレンジにかけて短い時間で焦げ目をつけること。豚肉の方がもっと時間短くできそうです。

  • レシピID:1420020461
  • 公開日:2021/06/01
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