自宅で居酒屋気分！ほうれん草の月見お浸し♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は水でしっかりと洗いラップに包んで600wの電子レンジで2分程加熱する。
   
   ※加熱が足りない場合は10秒ずつプラスして調節して下さい。

2. 2

   卵は卵黄部分のみにしておく。

3. 3

   火が通ったほうれん草を冷水に浸けて粗熱を取り、粗熱が取れたら絞って水気を取り除く。
   
   水気を取り除いたほうれん草の根元を切り落とし、3㎝幅程度のざく切りにしておく。

4. 4

   ざく切りにしたほうれん草を器に盛り付けめんつゆをかける。
   
   上から鰹節をふりかけて最後に卵黄を乗せれば完成。