ご飯が進む！キャベツと豚こま肉の辛子味噌炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★の調味料で予め合わせ調味料を作っておく。
- 2 豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で軽く下味を付けておく。
- 3 キャベツは食べやすい大きさにざく切りにしておく。
- 4 エリンギは横半分に切り3㎜幅程度に薄切りにしておく。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。
- 6 豚こま肉に8割型火が通ったら、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒め合わせる。
- 7 エリンギがしんなりしたらキャベツと①の合わせ調味料を加えて全体に味が馴染むように炒め合わせる。
- 8 水分が軽く飛び、全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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