貝柱だしで☆白菜とくずし豆腐のスープレシピ・作り方

Name: 貝柱だしで☆白菜とくずし豆腐のスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 白菜 2枚; しめじ 1/3パック; 木綿豆腐 150g; ★水 500ml; ★貝柱だし顆粒 大1

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

豆腐でヘルシーにボリュームアップ。

材料（3人分）

白菜: 2枚

しめじ: 1/3パック

木綿豆腐: 150g

★水: 500ml

★貝柱だし顆粒: 大1

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作り方

1

白菜は芯と葉の部分を分けて1センチ幅に、しめじは石づきを取り除き手で割く。
2

鍋に1と★を入れて白菜の芯が柔らかくなるまで煮込んだら、木綿豆腐を崩しながら加えて一煮立ちさせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は切らずに崩して。

きっかけ

豆腐を使ったスープを。

公開日：2021/01/19

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得