鶏肉とチンゲン菜、蓮根のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肩肉はおおきいものは包丁で食べやすいサイズに。

2. 2

   チンゲン菜は3センチの長さに。蓮根と人参は5ミリ幅の輪切りか半月切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱しておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、塩こしょうを振って1を表面に焼き色がつくまで焼き、2を加えて炒め合わせる。

4. 4

   鶏肉の中まで火が通ったらオイスターソースを加えて全体に絡むように混ぜ合わせながら加熱したら完成。